Три подводные лодки класса "Долфин" были разработаны и постоены для ВМФ Израиля, немецкой компанией Ingenieurkontor Lubeck Prof Gabler Nachf GmbH. Флангман класса - подлодка "Долфин" была принята на вооружение ВМФ Израиля в 1999 году, вторая "Левиафан" в 2000 году, строительство третьей субмарины пока приостановленно.
Подлодка оснащена бортовым компьютером и централизованной системой сигнального оповещения и управления. Система управляет всеми внутренними подсистемами субмарины, а также наведением и управлением ракет и торпед. На борту лодки находится 16 ракет класса "поверхность-поверхность" и 16 торпед. Ракеты несут боеголовку в 227 килограммов и поражают цель в радиусе 130 км. В носовой части субмарины находятся десять 650мм пусковых торпедных аппаратов, которые обеспечивают как запуск торпед, так и пловцов-водолазов. Торпеды оснащены активной системой самонаведения, и несут 260 кг боеголовку, радиус поражения до 13 км.
В подсистему слежения субмарины входит электронная система опознания и идентификации, а также система подавления сонара противника.